鍼灸院とコゴミ
鍼灸院とコゴミ・・。この似つかない組み合わせは一体何だろう。先日鍼灸(しんきゅう)院で治療をした帰り道、少し寄り道をしてコゴミ採りをしてきた。予想通り全般的に時期はやや早い。しかし何とか採れるサイズもあり、先ず先ずの収獲を得た。この辺りでは良質のタラノメも採れるのだが、タラノメに至ってはまだ全然採れる気配がなかった。後1、2週間もすれば、コゴミを始め、コシアブラ、タラノメなど山菜が旬を迎える。

初めての鍼(はり)治療

コゴミ

帰路の収穫(2023.4.17) ※フキノトウ、タラノメ、コゴミ

コゴミのマヨネ-ズ和え ※小皿は左からコチュジャン、柚子胡椒、梅風味

コゴミの豚肉巻き ※最高に美味い!

天婦羅(タラノメ、フキノトウ、コゴミ) ※コゴミは醤油が合う

コゴミの味噌汁

フキノトウのコチュジャン炒め

初めての鍼(はり)治療

コゴミ

帰路の収穫(2023.4.17) ※フキノトウ、タラノメ、コゴミ

コゴミのマヨネ-ズ和え ※小皿は左からコチュジャン、柚子胡椒、梅風味

コゴミの豚肉巻き ※最高に美味い!

天婦羅(タラノメ、フキノトウ、コゴミ) ※コゴミは醤油が合う

コゴミの味噌汁

フキノトウのコチュジャン炒め
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